Din indkøbskurv er tom

Allerede oprettet Bruger

Husk log ind

Dankort, Visa/Dankort VISA Electron eDankort MasterCard VISA JCB American Express

Smiley raportter

BenRiach Curiositas Single Malt Speyside Whisky 70 cl

370,00 DKK

stk.

Curiositas (Peated) Single Malt 10 år 46%
Denne 10 års peated single malt er fremstillet på maltet byg fra destilleriets eget malteri. En kraftig røget malt, en  usandsynligt harmonisk røget malt. Dette skyldes at man har valgt at blande nogle ikke-røgede fade i blandingen. ”Curiositas” – Interessant – er et forsøg på at genskabe tidligere tiders whisky fra Speyside-regionen. Førhen var alt whisky i mere eller mindre grad røget, hvilket naturligvis også omfattede Speyside-regionen. At BenRiach har sit eget malteri gør bare den 10 årig endnu mere interessant. Næsen har kraftig røg, æbler og en dejlig sødme. Smagen bærer også præg af sødme og røg, men udvikler sig og bliver mere intens i munden. Eftersmagen er lang og røget.

Efter henvendelse fra nogle kunder, spurgte Macy, firmaet der importerer BenRiach i DK, folkene hos destilleriet om hvor røget Curiositas egentlig var? Altså hvor mange ppm den indeholdte; svaret var som følger og et dejligt eksempel på de skønne menneskene som arbejder der:

"PPM content of Curiositas: I (Alistair Walker) checked this with Alan MacConnochie, the malted barley used in production of Curiositas was / is 35 ppm phenols, which equates to 17.5 ppm phenols in the spirit. Alan says this is very high, with Laphroaig at 26 ppm phenols in the malt and 13 ppm phenols in the spirit, and Ardbeg at the top end with minimum 50 ppm phenols in the malted barley and 25 ppm phenols in the spirit. Apparently the figure that people generally mention is the first figure (ppm content of the malted barley), that is what your customers will be interested in!" (www.macy.dk)

BenRiach
BenRiach destilleriet fra 1898, der ligger lidt syd for Elgin ad ”Whiskyhovedvejen” i Speyside, var blot omkring seks år gammelt da det store whiskyboom aftog. BenRiach lukkede ned i 1903, men fortsatte dog med maltning i begrænset omfang for et andet destilleri. Dette kunne meget vel have været naboen Longmorn, som også er fra 1890’erne. Disse to destillerier har samme bagport, lagerhuse og henter vand fra samme brønd. Det er i øvrigt første gang i historien, at BenRiach ikke har samme ejer som Longmorn. BenRiach lå stille helt frem til 1965, hvor det blev startet op igen og yderligere udvidet i 1985, men så lukket igen i 2002.

BenRiach laver whisky, der i karakter spænder fra den klassiske sprøde Speyside over fed, lækker kompleks sherry til den meget kraftigt tørvede med tung røg i smag og duft. Man havde gulvmaltning indtil 1999, hvor det udgjorde 15 – 20 % af den brugte malt. Man er stille og roligt gået i gang med selv at malte igen og det optimistiske mål er at komme op på samme mængde som tidligere snarest. BenRiach blev i 2005 kåret som Årets Skotske Whisky Brand.

Nyhedstilmelding (e-mail)


Tilmeld Afmeld

TOP 10 produktliste