Din indkøbskurv er tom

Allerede oprettet Bruger

Husk log ind

Dankort, Visa/Dankort VISA Electron eDankort MasterCard VISA JCB American Express

Smiley raportter

Gesiers Confit / Confiterede Andekråser

59,00 DKK

stk.
Confiterede Andekråser
Kråsen er en muskel hos fugle, der tjener samme formål, som vores tænder. Den maler maden som fuglene spiser. Confiteret andekråse er en fransk delikatesse. Hvor confit de canard er lavet på andelår, er andekråser mere faste i kødet, da det er en muskel. Andekråserne tages op af dåsen og varmes i ovnen så fedtet smelter fra. De kan herefter skæres i skriver og serveres med peberodsflødeskum eller det kan bruges i gourmet-salater for eksempel sammen med grønne bønner (harricots verts), tomater, foie gras og dressing.

AFG Foie Gras
AFG Foie Gras ligger i Aveyron i det sydvestlige Frankrig og har siden 1982 produceret specialiteter fra området. Manden, som startede firmaet i 1982 og stadig leder det, hedder Francois Douls. Det er et familieejet og -drevet firma, som udover at eksportere skønne delikatesser, også selv har en hyggelig lille gårdbutik, hvor de mange produkter kan købes. Der gik ikke mange år fra Francois startede firmaet, til det modtog dets første pris for sine produkter, og successen fortsætter. AFG Foie Gras laver delikate terriner, confit de canard og foie gras de canard til nogle af Danmarks mest rimelige priser. 

Nyhedstilmelding (e-mail)


Tilmeld Afmeld

TOP 10 produktliste