Domaine de Dionysos
Domaine de Dionysos
Familien Farjon har i 7 generationer produceret vin på dette domæne. I 1974 valgte Robert Farjon at omdøbe gården til “Domaine Dionysos” med henvisning til den græske gud for vinmarker og vin. I 1980 kommer André, hans søn, ind i firmaet og udvikler gennem 30 år kontinuerligt kvaliteten på alle niveauer fra vinmarkerne til det endelige produkt i flasken. I dag er det så Benjamin, Andrés søn, der har overtaget og viderefører Dionysos, nu som et 100% økologisk landbrug i respekt for miljøet.
Gårdens 42 hektar vinmarker er beplantet med Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault og nogle meget gamle Carignan-stokke. Til de hvide vine anvendes primært Viognier.
Markerne strækker sig fra de kalkholdige og lerede skråninger på Uchaux-massivets bakker, til sletterne af småsten i Cairanne. Alt i alt en række terroirs, der gør det muligt at dyrke nogle de bedste vine fra Côtes du Rhône-appellationen.
