95 kr.
En mere sødlig Cava, lavet på Méthode Traditionelle, med noter af citrus og grønne frugter. Let drikkelig og god til dem, der synes, at Brut kan være lidt for tørt.
Her er en Cava for dem, der synes, at det godt kan blive lidt for tørt at drikke Brut til aperitif. Vinen er ikke sød som en dessertvin, men har lige tilpas restsukker til, at “den sure” fornemmelse forsvinder. Den er perfekt til tidspunkter, hvor man ønsker at servere noget med lidt sødme til, for eksempel kransekage, og fungerer selvfølgelig også perfekt som aperitif.
| Vintype | Mousserende vin |
|---|---|
| Producent | |
| Land | |
| Område | |
| Druer | |
| God til | |
| Flaskestørrelse |
Historien om Bach starter i 1915, da brødrene Pere og Ramon Bach fra Escopet flyttede til Sant Esteve Sesrovires fra Barcelona. Her købte de Can Estrada-ejendommen for indtægter, de havde opnået gennem en omfattende handel med bomuld. Bach-brødrene investerede masser af penge i både indkøb af flere marker (i alt 365 hektar), samt i udbygning af produktionsfaciliteterne.
Pere og Ramon Bach startede både produktion af almindelige bordvine og Cava, og det var sidstnævnte, der for alvor fik Bach-huset på verdenskortet. Siden 1975 har firmaet været en del af Raventos-familiens kæmpe vin-imperie.
Cavaerne fra Bach har en helt exceptionelt pris i forhold til kvaliteten. Det er svært at forstå, at en sådan kvalitet kan fås for under 100 kroner. Vinene er selvfølgelig produceret på den klassiske “Méthode Traditionelle”, ligesom de ægte champagner.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.