Barrocal Branco

Beskrivelse

Denne vin har en forfriskende aromatisk profil. I næsen skiller parfumerede dufte af frugter og blomster sig ud, og på tungen er citronsmagene tydelige. Med en god struktur er dette en mineralsk vin, som er elegant og afbalanceret og byder på en lang, flot eftersmag.

Druerne til vinen er nøje udvalgt og høstes manuelt før vinificeringen, som involverer total afstilkning før knusning og presning. Fermenteringen sker over 25 dage på ståltanke, hvorefter vinen modnes i fire måneder.

En skøn sommervin, som de fleste vil synes om, serveret for sig selv eller til lette retter og salater.

Yderligere information

Om Casa Santos Lima

Dette fantastiske vinhus blev i både 2019 og 2020 kåret som Portugals bedste vinhus. Vinene fra Casa Santos Lima vinder et utal af medaljer ved alle de store udstillinger, og deres vine opnår tårnhøje vurderinger i diverse tidsskrifter.

Casa Santos Limas historie går langt tilbage. Selve vinproduktionen blev startet af Joaquim Santos Lima, der i begyndelsen af 1900-tallet allerede var en stor vinproducent og eksportør af portugisisk vin. Han barnebarn, Maria João Santos Lima, relancerede sammen med hans oldebarn, José Luís Santos Lima Oliveira da Silva, i 1990 Casa Santos Lima, hvor de fleste vine blev genplantet, mens landbrugsteknikken og produktionsstrukturen blev forbedret. Siden har Casa Santos Lima – og Portugal generelt – oplevet stor fremgang og en øget efterspørgsel. Og dét forstår man jo godt!

I mange år har Portugal primært været kendt for deres portvin – men de kan også meget andet. Det indså vi for alvor, da vi smagte på Casa Santos Lima. Og fordi efterspørgslen på portugisisk vin fortsat er forholdsvist lav, kan du få utroligt meget kvalitet for pengene.

Casa Santos Limo blev i 2021 tildelt prisen som “Bedste portugisiske vinhus” af Mundus Vini.