Domaine de Castelnau Picpoul de Pinet

Beskrivelse

En lækker hvidvin med smag af eksotisk frugt, dejlige citrusnoter og mineralitet.

Vinen kommer fra et lille sydfransk vinområde, som ligger ved indsøen Étang de Thau over for Sète. Søen er kendt for sine østers, og netop til østers er Picpoul et perfekt match. Hvis du ikke er til østers, så går den også fremragende til andet skaldyr og hvid fisk.

Drikkes vinen uden mad, kan den med fordel serveres direkte ud af køleskabet, da den her får et mere frisk og mineralsk udtryk. I takt med, at temperaturen stiger, vil dens naturlige olier blive mere og mere fremtrædende, og dermed vil den også føles kraftigere.

Yderligere information

Om Castelnau

Siden 1997, hvor Béatrice og Christophe Muret overtog Domaine de Castelnau, har huset udviklet sig enormt, og tilbyder i dag en lang række fantastiske vine. Hos Castelnau ligger produktionens fokus på de traditionelle druer og ikke mindst høj kvalitet.