Castelo de Tavira Tinto

Beskrivelse

Castelo de Tavira D.O. Tinto er en rødvin, der smukt indfanger Algarve-regionens varme klima og nærhed til havet. Lavet på lokale druer kombinerer den dybe smagsnoter af modne mørke bær som brombær og blommer med strejf af krydderier og en subtil, jordagtig karakter. Den har en blød og velbalanceret struktur med afrundede tanniner, der gør den nem at drikke.

Denne vin er perfekt til grillet kød, lam, eller velsmagende pastaretter og bør serveres ved 16-18°C for at fremhæve dens fyldige karakter. Castelo de Tavira D.O. Tinto er et glimrende valg for dem, der ønsker at udforske Algarve-regionens autentiske og moderne vinstil.

Yderligere information

Om Casa Santos Lima

Dette fantastiske vinhus blev i både 2019 og 2020 kåret som Portugals bedste vinhus. Vinene fra Casa Santos Lima vinder et utal af medaljer ved alle de store udstillinger, og deres vine opnår tårnhøje vurderinger i diverse tidsskrifter.

Casa Santos Limas historie går langt tilbage. Selve vinproduktionen blev startet af Joaquim Santos Lima, der i begyndelsen af 1900-tallet allerede var en stor vinproducent og eksportør af portugisisk vin. Han barnebarn, Maria João Santos Lima, relancerede sammen med hans oldebarn, José Luís Santos Lima Oliveira da Silva, i 1990 Casa Santos Lima, hvor de fleste vine blev genplantet, mens landbrugsteknikken og produktionsstrukturen blev forbedret. Siden har Casa Santos Lima – og Portugal generelt – oplevet stor fremgang og en øget efterspørgsel. Og dét forstår man jo godt!

I mange år har Portugal primært været kendt for deres portvin – men de kan også meget andet. Det indså vi for alvor, da vi smagte på Casa Santos Lima. Og fordi efterspørgslen på portugisisk vin fortsat er forholdsvist lav, kan du få utroligt meget kvalitet for pengene.

Casa Santos Limo blev i 2021 tildelt prisen som “Bedste portugisiske vinhus” af Mundus Vini.