Château Cesseras Minervois Cuvée Olric

Beskrivelse

En elegant og kompleks rødvin fra det Domaine Coudoulet i det sydfranske område Minervois, hvor Coudoulet har produceret vin siden 1840. Vingårdens marker ligger i det sydlige Minervois-område, hvor jordbunden er rig på kalksten og ler.

Denne vin er lavet på Syrah, Mourvèdre og Carignan, der giver en fyldig og frugtig smag med noter af solbær, kirsebær, lakrids, vanilje og tobak.

Druerne høstes i hånden og macereres i 20 dage. Vinen lagres derefter i franske egetræsfade i 12 måneder for at udvikle sin kompleksitet.

Vinen er velegnet til en række forskellige retter, herunder oksekød, lam, pasta og krydrede retter. Vinen er også velegnet til at drikke for sig selv og serveres gerne ved en temperatur på 16-18 grader.

Yderligere information

Om Domaine Coudoulet

Lad os forestille os, at vin ikke kun er et spørgsmål om smag. En vin skal være tro mod landskabet den kommer fra, mod historien, som den er arving til, mod dem, der fremstiller den. Sådan arbejder Domaine Coudoulet.

Domaine Coudoulet, også kaldet Château Cesseras, har eksisteret siden 1840. Fra hjertet af Minervois i Languedoc har familien produceret vin gennem otte generationer, siden slutningen af den franske revolution. Med mere end 20 forskellige druesorter, der tæller både atypiske og klassiske druer for området, har Domaine Coudoulet med garanti også en vin til din smag.