Beskrivelse
En elegant og kompleks rødvin fra det Domaine Coudoulet i det sydfranske område Minervois, hvor Coudoulet har produceret vin siden 1840. Vingårdens marker ligger i det sydlige Minervois-område, hvor jordbunden er rig på kalksten og ler.
Denne vin er lavet på Syrah, Mourvèdre og Carignan, der giver en fyldig og frugtig smag med noter af solbær, kirsebær, lakrids, vanilje og tobak.
Druerne høstes i hånden og macereres i 20 dage. Vinen lagres derefter i franske egetræsfade i 12 måneder for at udvikle sin kompleksitet.
Vinen er velegnet til en række forskellige retter, herunder oksekød, lam, pasta og krydrede retter. Vinen er også velegnet til at drikke for sig selv og serveres gerne ved en temperatur på 16-18 grader.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.