Confidencial Reserva Rosé

Beskrivelse

Confidencial Reserva Rosé fra Casa Santos Lima er en karakteristisk vin fra Lisboa-regionen i Portugal. Denne rosé har en smuk, lys laksefarve og byder på intense aromaer af røde frugter og blomster, hvilket bidrager til dens tiltalende bouquet. På ganen er vinen elegant og velafbalanceret, og viser en harmonisk blanding af frugtnoter og forfriskende syre. Denne balance skaber en vin, der både er livlig og glat med en lang og behagelig finish.

Vinen er fremstillet af en blanding af op til ti forskellige druesorter, hvilket tilføjer kompleksitet og rigdom. Druesorterne er ikke angivet, deraf navnet “Confidencial”. Den har en alkoholprocent på 12,5% og et sukkerindhold på 4 g/L, hvilket gør den til et alsidigt valg, der passer godt til salater og lette retter. Samtidig er det en rosé, som sagtens kan nydes helt for sig selv.

Alt i alt er Confidencial Reserva Rosé en velafrundet og nydelig vin, som går til mange forskellige lejligheder og retter.​

Yderligere information

Om Casa Santos Lima

Dette fantastiske vinhus blev i både 2019 og 2020 kåret som Portugals bedste vinhus. Vinene fra Casa Santos Lima vinder et utal af medaljer ved alle de store udstillinger, og deres vine opnår tårnhøje vurderinger i diverse tidsskrifter.

Casa Santos Limas historie går langt tilbage. Selve vinproduktionen blev startet af Joaquim Santos Lima, der i begyndelsen af 1900-tallet allerede var en stor vinproducent og eksportør af portugisisk vin. Han barnebarn, Maria João Santos Lima, relancerede sammen med hans oldebarn, José Luís Santos Lima Oliveira da Silva, i 1990 Casa Santos Lima, hvor de fleste vine blev genplantet, mens landbrugsteknikken og produktionsstrukturen blev forbedret. Siden har Casa Santos Lima – og Portugal generelt – oplevet stor fremgang og en øget efterspørgsel. Og dét forstår man jo godt!

I mange år har Portugal primært været kendt for deres portvin – men de kan også meget andet. Det indså vi for alvor, da vi smagte på Casa Santos Lima. Og fordi efterspørgslen på portugisisk vin fortsat er forholdsvist lav, kan du få utroligt meget kvalitet for pengene.

Casa Santos Limo blev i 2021 tildelt prisen som “Bedste portugisiske vinhus” af Mundus Vini.