240 kr.
Økologisk mousserende æblevin fra det skønne Copenhagen Winery.
Ikke på lager
Denne mousserende æblevin er lavet med 100% Santana-æbler. Alle æblerne er økologiske og kommer fra en lokal æbleplantage tæt på vingården.
Æblejuicen er kryokoncentreret, før den gæres med champagnegær i cirka to måneder. Vinen aftappes og gæres for anden gang, hvorefter den hviler sådan i mindst et år.
Vinen er kompleks med klare noter af frisk æble og en behagelig syre. God som aperitif, fisk eller lette svinekødsretter.
| Producent | |
|---|---|
| Vintype | Mousserende vin |
| Land | |
| Druer | |
| Årgang | 2016 |
| Alkohol | 11,5% |
| God til | |
| Flaskestørrelse |
Copenhagen Winery blev grundlagt i 2016 med produktionen af økologisk æblecider. Målet var at skabe Danmarks bedste æblecider, og det må man sige er lykkedes. Således vandt Søren og Morten to guldmedaljer i 2019 for “bedste frugtvin”.
Copenhagen Winery er i dag et innovativt vineri med et spændende sortiment af alkoholiske drikke, der alle bygger på det bedste, den danske natur har at byde på. Sortimentet strækker sig fra mousserende æblevin og cider til gin, æblebrandy og dessertvin på friske blomster, alt sammen inspireret af den omkringliggende natur. Samtlige etiketter pyntes af legende illustrationer af Nina Dissing, perfekt i tråd med det stemningsfulde, legesyge islæt, som Copenhagen Winery indbyder til.
I dag leverer Copenhagen Winery til nogle af Danmarks bedste restauranter og cocktailbarer, heriblandt Alkemisten. Vi er selv rigtig glade for Copenhagen Winery her i Allerød Vinhandel og kan kun give deres innovative produkter vores varmeste anbefaling!
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.