295 kr.
Flot og elegant tophvidvin fra det syditalienske hus Di Meo. En rigtig crowd-pleaser!
En frisk og lækker hvidvin fra “skinnebenet” i Italien på 100% Fiano. Fiano er en meget gammel drue, som folk i romertiden kaldte apiana. Apiana betyder bier, hvilket giver mening, når man dufter og smager Fiano-vine. Bløde, runde frugtnoter med klare noter af honning karakteriserer denne vin, som står i fin balance med den friske og mineralske sprødhed. En vin, der er fantastisk i sig selv, men som også med fordel kan serveres til mere lette retter.
| Vintype | Hvidvin |
|---|---|
| Producent | |
| Land | |
| Område | |
| Druer | |
| Årgang | 2021 |
| Alkohol | 13,5% |
| God til | Fed fisk, Lette retter, Mager fisk, Ost, Skaldyr, Vegetarisk |
| Flaskestørrelse |
I begyndelsen af 80’erne erhvervede Erminia, Generoso og Roberto Di Meo den historiske ejendom, der ligger i provinsen Avellino, Salza Irpina, fra deres forældre. Ejendommen, en smuk bondegård fra det 18. århundrede, der engang var en jagthytte for Caracciolo-prinsen, er omgivet af milde og blæsende bjergskråninger.
Målet for de tre brødre var at producere vine fra de mest udbredte oprindelige druesorter i Irpinia, herunder bl.a. Fiano, Greco, Aglianico og Coda di volpe, og fremme værdien af kulturelle og regionale traditioner. Det var her, de besluttede at plante vinmarker, og i 1986 begyndte de at producere familiens første sæt vine: vingården Di Meo blev født.
I dag drives virksomheden af Roberto, ønolog, vinmager og salgschef, og af Generoso, promotor af “Di Meo Vini ad Arte”, et projekt, der skal forbedre og udbrede verdensomspændende kulturarven i Irpinia og Campania.
Di Meos fantastiske vine har fået positiv omtale over hele verden. Bl.a. udgav Wine Spectator i november 2022 en artikel om vinhuset.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.