Domaine de Castelnau Chardonnay Parcellaire

Beskrivelse

Forrygende fadlagret Chardonnay fra Languedoc i Sydfrankrig. Med masser af fedme, uden overdøvende egetræ eller sødme, er dette en vin til dem, der ønsker masser af smag og power i deres hvidvin. Her får du en flot, lys gylden farve i glasset, hvor du straks vil dufte de frugtige noter. Charonnay Parcellaire er  kendetegnet ved noter af citrus, tropisk frugt, vanilje og krydderier, mens fadlagringen også tilkendegiver sig fint og elegant.

Chardonnay Parcellaire er lavet på druer fra udvalgte marker hos Domaine de Castelnau i Languedoc, hvor vinen får masser af sol, hvilket nedtoner den syre, som ellers godt kan kendetegne franske vine. En forrygende Chardonnay til prisen, som kun produceres i 2400 flasker årligt. Kan nydes direkte fra køleskabet uden mad, men er også en fortrinlig parring til skaldyr, fisk, fjerkræ og cremede pastaretter.

Yderligere information

Om Castelnau

Siden 1997, hvor Béatrice og Christophe Muret overtog Domaine de Castelnau, har huset udviklet sig enormt, og tilbyder i dag en lang række fantastiske vine. Hos Castelnau ligger produktionens fokus på de traditionelle druer og ikke mindst høj kvalitet.