Beskrivelse
Fiorebella er en apassimento, hvilket betyder at en del af druerne er tørret inden presning (som man gør med Amarone-vinene). I denne skønne, saftige, bløde og dybe vin er 30% tørret og resten er “friske” druer. Mosten er også fadlagret delvist på hhv. amerikanske og franske fade, hvilket giver både struktur, varme og balance i vinen.
Netop balancen må siges at være sublim i denne årgang! Allerede i næsen fornemmes samspillet mellem de friske mørke bær, hvor særligt brombær dominerer, og de mere mørke, dybe noter fra de tørrede druer. Afslutningsvis overrasker vinen igen positivt og længe, med en blød og lettere sødmefuld smag.
Denne vin har været en af vores mest solgte vine gennem de sidste 5 år.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.