Fiorebella Appassimento Rosso del Veneto

Beskrivelse

Fiorebella er en apassimento, hvilket betyder at en del af druerne er tørret inden presning (som man gør med Amarone-vinene). I denne skønne, saftige, bløde og dybe vin er 30% tørret og resten er “friske” druer. Mosten er også fadlagret delvist på hhv. amerikanske og franske fade, hvilket giver både struktur, varme og balance i vinen.

Netop balancen må siges at være sublim i denne årgang! Allerede i næsen fornemmes samspillet mellem de friske mørke bær, hvor særligt brombær dominerer, og de mere mørke, dybe noter fra de tørrede druer. Afslutningsvis overrasker vinen igen positivt og længe, med en blød og lettere sødmefuld smag.

Denne vin har været en af  vores mest solgte vine gennem de sidste 5 år.

Yderligere information

Om Orion Wines

Historien om italienske Orion Wines begynder med tre fyre, som alle delte den samme drøm om at lave kvalitetsvin til en fornuftig pris. Den ene var en ung, lovende vinmager, som ike var tilknyttet et vinhus. Den anden havde det praktiske, som vingård og vinmarker, men ingen vinmager. Den tredje interesserede sig mere for marketingdelen ved vin, fx design af udstyr. Tilsammen blev de Orion Wines, opkaldt efter de tre stjerner i Orions Bælte. Siden er mange skønne vine blevet til, bl.a. den evigt populære Fiorebella, som hvert år er en topsælger hos Allerød Vinhandel.