Foie Gras de Canard Entier / Hel Andelever i glas (Stor)

Stykpris V/1 stk.:
129,00 DKK
Varenummer (SKU): 00249

Foie gras, i dette tilfælde fra and, kommer i mange former, men kan overordnet set, deles op i hel andelever eller presset andelever. Den hele andelever kan bruges i skiver til en Tournedos Rossini eller vendes i mel og lynsteges på panden, hvorefter det kan bruges som forret eller i salater.

Læs mere om AFG Foie Gras

AFG Foie Gras ligger i Aveyron i det sydvestlige Frankrig og har siden 1982 produceret specialiteter fra området. Manden, som startede firmaet i 1982 og stadig leder det, hedder Francois Douls. Det er
Læs mere om AFG Foie Gras