149 kr.
Velafbalanceret Pedro Ximénez, med noter af ristede nødder og tørret frugt.
På lager
Denne lysegule, strålende Pedro Ximénez har en dejlig bouquet af tørrede frugter og ristede nødder. Smagen er meget velafbalanceret, med en let bitterhed og fyldig, frugtig afslutning. Alkohollen er udelukkende fra naturlig gæring, og den ligger 10 år på egetræsfade efter Criadera- og Solerametoden. Serveringstemperatur: 8 til 12 °C
| Vægt | 1,5 kg |
|---|---|
| Vintype | Hedvin |
| Producent | |
| Druer | |
| Land | |
| Område | |
| Årgang | n / v |
| Alkohol | 15% |
| God til | |
| Flaskestørrelse |
Perez Barquero blev grundlagt i Montilla-Moriles i 1905 af tre brødre fra Nordspanien, og husets ældste Solera dadler er fra samme år. Her blev deres serie af tre forskellige typer sherry (Oloroso, Amontillado og Pedro Ximenez) også til, som siden er blevet bedømt til henholdsvis 97, 98 og 99 points hos Parker.
Perez Barquero producerer alle de kendte sherry-typer: Fino, Oloroso, Amontillado og Pedro Ximenez. Faktisk var det i Montilla-Moriles, at man opfandt hedvinen af samme navn – sherry blev dog senere hen mere kendt.
Siden 1985 er Perez Barquero ejet af familierne Ruz og Gracia, som deler samme vision for vingården med stor respekt for den og dens alder. Her arbejdes med omhyggelige dyrkningsmetoder og dygtige vinmagere, som forstår at fortolke Montilla-Moriles-områdets dyder.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.