Hr. Skov snaps – Porse

Beskrivelse

Uundværlig til det danske frokostbord. Porsesnapsen har en karakteristisk, fyldig og kraftig smag af frisk porse, men stadig blødt afrundet med den naturlige smag af lakridsrod.

Hr. Skov plukker de grønne blade til porsesnapsen i starten af foråret, og grenen med knopper hentes om efteråret/vinteren.

Drinksopskrift med porsesnaps: “Vadehav”

• 2 cl Porsesnaps
• 1 spsk rørsukker
• 4 cl ginger beer
• 2 cl danskvand
• Friske mynteblade
• Knust is

Is, sukker og mynteblade stampes, derefter tilsættes de øvrige ingredienser. Brug evt. en porsegren som rørepind.

Yderligere information

Om Hr. Skov

Hr. Skov er danske delikatesser i høj kvalitet med en produktportefølje, der kun bliver større år for år.

Claus Skov voksede op på en gård i Tistrup, og her var den sydvestjyske hede deres forrådskammer. Mad blev lavet fra bunden af alt det bedste, som naturen og gården havde at byde på. Eventyret om Hr. Skov startede nok dengang, men drømmen om selv at skabe noget blev for alvor vakt til live med erhvervelsen af Blåvands Kro i 1995.

Som ejere af Blåvand Kro fik Claus og hans kone – Fru Skov – muligheden for at udbrede deres store kendskab og kærlighed til naturens mange små vidundere i Sydvestjylland. Blåvand Kro blev et tilløbsstykke for gastronomiske ligesindede fra nær og fjern, og deres lækre kreationer var i stor efterspørgsel. Derfor kunne det da heller ikke være anderledes end at man måtte åbne en butik, hvor de hungrende mængder kunne købe de kulinariske perler med hjem.

Siden 2016 begyndte Hr. Skov at sælge til særligt udvalgte butikker i det ganske danske land, og vi er vi mere end stolte af at have Hr. Skov på hylderne i Allerød Vinhandel!