Luigi Voghera Barbera Superiore er en intens og syrefrisk vin, der fremhæver Barberas naturlige frugt og struktur. Denne Superiore er skabt til mad og passer godt til fyldige italienske retter, hvor den balancerer med sin friske syre og dybde af mørke bær
Luigi Voghera Barbera Superiore er en vin, der for alvor viser Barberas potentiale i Piemonte. Med en dyb smagspalet af mørke bær, særligt kirsebær og solbær, og en markant syreprofil, giver denne Superiore en friskhed, der gør den til et oplagt valg til fyldige måltider. Vinen er lagret længere end klassiske Barbera-varianter, hvilket tilføjer en smule struktur og intensitet uden at miste Barberas typiske friskhed og frugt.
Superiore-status betyder en højere koncentration og dybere smagsnuancer, der spiller flot sammen med mad. Vinen er derfor ideel til pastaretter med tomatbaserede saucer, vildt og grillet kød, hvor dens syre og fyldige frugt skaber balance. For optimal nydelse kan vinen serveres ved 16-18°C og har godt af at åbnes i god tid inden servering, så smagsnoterne kan udvikle sig og fylde ganen.
I dag videreføres dette lille domæne af tredje generation, Livio Voghera, som er uddannet ønolog i Frankrig. Domænet omfatter i dag et areal på 22 hektar, beliggende omkring byen Neive. Her arbejdes med vinsorterne Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Arneis m. fl., og huset fremstiller typiske vine som Barbera d’Alba, Barbaresco, Moscato d’Asti og DOC Lange.
Voghera arbejder stenhårdt på at optimere kvaliteten på markerne og derved skabe det bedste grundlag for at fremstille store vine. I kælderen udføres traditionel vinfremstilling med lagring af vinene i de store ”botte”, men også med den mere moderne tankegang, hvor man mere anvender de små ”barrigues” til at fremstille mere frugtige og hurtigt modnende vine.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.
Vær den første til at anmelde “Luigi Voghera Barbera d’Alba Superiore” Annuller svar
Denne hjemmeside anvender cookies. Ved at indsamle data om din aktivitet, får vi indsigt i, hvordan vi kan forbedre oplevelsen for dig som kunde samt hvordan vi skal målrette vores markedsføring.
Brugen af cookies finder sted på grundlag af dit samtykke, som du til enhver tid kan trække tilbage.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.