Beskrivelse
Menicucci Pecorino er en frisk og karakterfuld hvidvin fra Abruzzo, lavet på den lokale Pecorino-drue, som i de seneste år har fået en velfortjent renæssance. Druen trives særligt godt i områdets kuperede landskab mellem Adriaterhavet og Appenninerne, hvor højder, kølige nætter og kalkholdig jord giver vine med både intens aroma og rank struktur.
Hos Menicucci arbejdes der med stor respekt for tradition og terroir, og Pecorinoen vinificeres med fokus på renhed og druens naturlige udtryk. Vinen byder på noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et let urtet præg, understøttet af en tydelig mineralsk friskhed. Smagen er sprød og livlig, men med mere fylde og tekstur end mange andre italienske hvidvine i den friske kategori.
Det er en alsidig og elegant vin, der fungerer perfekt til fisk og skaldyr, lyst kød, salater og middelhavskøkkenet generelt – men som også er oplagt som et glas i sig selv, når man har lyst til noget friskt, rent og autentisk italiensk.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.