Mill & Mortar Dukkah

Beskrivelse

Dukkah kombinerer på udsøgt vis Mill & Mortar’s to kerneprodukter, nemlig krydderier og mandler.

Dukkah er udviklet med inspiration fra den simple, men velsmagende blanding, som beduinerne medbragte som proviant på deres handelskaravaner gennem Sahara. Grundingredienserne til Dukkah er nødder, krydderier, salt og sukker.

Traditionelt spises dukkah med fladbrød dyppet i olie. Vi anbefaler ligeledes at blande Dukkah med en god oliven- eller sesamolie, f.eks. Dukkah olie, og servere som dyppelse til lækkert brød. Et virkelig lækkert tilbehør til tapasbordet!

Dukkah kan også sagtens bruges som et lidt anderledes krydderi i madlavningen.

Vælg mellem rød Dukkah med spansk paprika eller grøn Dukkah med pistacie og fennikel.

Yderligere information

Om Mill & Mortar

Mill & Mortar har med deres brede udvalg af krydderier, kendetegnet af den gode kvalitet, efterhånden opnået stort kendskab her i Danmark.

Mill & Mortar blev etableret i 2008 og forhandler krydderier fra alle verdenshjørner. Her er du sikker på at få fantastisk kvalitet, masser af økologi, fair trade, clean label og estate produkter.

Krydderierne er håndhøstet, håndsorteret og håndpakket, hvilket bidrager til den høje kvalitet. Med over 60 basiskrydderier og salte kan du næsten være sikker på, at Mill & Mortar har, hvad du skal bruge – og der kommer hvert år nye spændende varianter til.