Beskrivelse
En kompleks og elegant hvidvin fra Kremstal
Müller Chardonnay Ried Fuchaberg Reserve er en hvidvin lavet på 100 % Chardonnay fra Ried Fuchaberg i Kremstal-regionen i Østrig. Druerne høstes i hånden og gæres derefter på ståltanke. En del af vinen lagrer derefter på egetræsfade i 6 måneder.
Vinen har en lys gylden farve med grønne refleksioner. Den har en kompleks aroma af frugter, blomster og mineraler. Man kan dufte til modne tropiske frugter, citrusfrugter, blomster som hvide roser og æbleblomster samt mineraler som kalk og flint.
Vinen er tør og mediumfyldig med en let syre. Den har en lang og kompleks eftersmag med toner af tropiske frugter, citrusfrugter, blomster og mineraler.
Vinen er perfekt til fed fisk og skaldyr, cremede kødretter og lette oste. Især er den ideel at servere til hummerbisque.
Müllers Ried Fuchaberg Chardonnay er en favorit hos os i Allerød Vinhandel, som i vores optik sagtens kan måle sig med hvid Bourgogne.
Nadia Nielsson –
Så lækker en hvidvin, helt klart en af dem jeg fast skal have på køl derhjemme.