Beskrivelse
Michel Noëllat Savigny-Les-Beaune Blanc er en hvid Bourgogne, der stille og roligt åbner op som et kunstværk i et forfinede spil af smagsnuancer. Denne vin formår at skabe en fortryllende balance mellem friskhed, fadlagring og fedme og præsenterer sig som en sublim harmoni.
I glasset udfolder vinen noter af diskrete grønne æbler og en antydning af citron, der tilføjer en let syrlighed uden at tage rampelyset. Den subtile fadlagring føjer forsigtigt noter af ristet brioche og vanilje til smagsbilledet, skaber en dybde uden at dominere det naturlige frugtige udtryk.
Michel Noëllat Savigny-Les-Beaune Blanc viser sig også med en velafbalanceret fedme, som pakker ganen ind som blødt silkestof. Denne fedme komplementerer de lette æble- og citronsmagsnoter og efterlader en fornem struktur med en eftersmag, der næsten danser på tungen og trækker dig ind i en drømmende langvarig oplevelse.
Samlet set er Michel Noëllat Savigny-Les-Beaune Blanc en vinoplevelse, der nærmest ligner en kunstnerisk udført symfoni. Dens evne til at kombinere friskhed, fadlagring og fedme på en forførende måde gør den til et mesterværk inden for hvid Bourgogne, og den er skabt til dem, der søger en subtil og elegant vinoplevelse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.