195 kr.
Uimodståelig amontillado med elegant afslutning.
Ikke på lager
Hvis amontillado er toppen af traditionelle generoso-vine, er denne Gran Barquero Amontillado et udtryk for definition og finesse med sin rige, dybe og unikke karakter. Denne perfekte amontillado kombinerer elegance og kompleksitet, sensorisk appel og en følelse af Sydspanien. Den lange lagring under slør af blomster – op til 10 år – efterfulgt af ikke mindre end 15 års oxidativ lagring formår at skabe en uimodståelig palette.
| Vægt | 1,5 kg |
|---|---|
| Vintype | Hedvin |
| Producent | |
| Druer | |
| Land | |
| Område | |
| Årgang | n / v |
| Flaskestørrelse | |
| God til | Aperitif, Fjerkræ, Lette retter, Mager fisk, Pasta, Skaldyr, Svinekød, Tapas |
| Alkohol | 19% |
Perez Barquero blev grundlagt i Montilla-Moriles i 1905 af tre brødre fra Nordspanien, og husets ældste Solera dadler er fra samme år. Her blev deres serie af tre forskellige typer sherry (Oloroso, Amontillado og Pedro Ximenez) også til, som siden er blevet bedømt til henholdsvis 97, 98 og 99 points hos Parker.
Perez Barquero producerer alle de kendte sherry-typer: Fino, Oloroso, Amontillado og Pedro Ximenez. Faktisk var det i Montilla-Moriles, at man opfandt hedvinen af samme navn – sherry blev dog senere hen mere kendt.
Siden 1985 er Perez Barquero ejet af familierne Ruz og Gracia, som deler samme vision for vingården med stor respekt for den og dens alder. Her arbejdes med omhyggelige dyrkningsmetoder og dygtige vinmagere, som forstår at fortolke Montilla-Moriles-områdets dyder.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.