Pitars Chardonnay – Braida Santa Cecilia

Beskrivelse

Pitars’ Chardonnay er en elegant og frugtig hvidvin fra Friuli-Venezia Giulia-regionen i Italien. Den er lavet på Chardonnay-druer, der er dyrket i den unikke jordbund i Grave del Friuli. Vinen har en lys gylden farve og en frugtig bouquet med noter af æbler, citron, abrikos og honning. Smagen er fyldig og rund med en god balance mellem syre og sødme. Vinen har en lang eftersmag med noter af citrus og nødder.

Næse

I næsen dufter vinen af æbler, citron, abrikos og honning. De mest fremtrædende aromaer er æble, citron og honning.

Smag

I smagen er vinen fyldig og rund med en god balance mellem syre og sødme. Syreniveauet er højt nok til at give vinen en friskhed, men ikke så højt, at den bliver for skarp. Sødmeniveauet er lavt, hvilket giver vinen en tørhed, der er perfekt til at matche med mad.

Eftersmag

Vinen har en lang eftersmag med noter af citrus og nødder. Eftersmagen er kompleks og interessant, og den giver vinen en ekstra dimension.

Servering

Pitars Chardonnay er perfekt til at nyde som aperitif eller til forretter og hovedretter, herunder fisk, skaldyr og kylling.

Bør serveres ved 10-12 grader.

90 point hos Suckling

Fra James Suckling lyder anmeldelsen:

A riper character with baked apples, pineapple, walnut and pie crust on offer. Medium- to full- bodied with a round, creamy texture and candied fruit character. Drink now.

Yderligere information

Om Pitars

Pitars er et velrenommeret vinhus beliggende i det hjertet af Italiens Friuli-region. Med rødder, der strækker sig dybt tilbage i tiden, er Pitars kendt for at producere en imponerende række af kvalitetsvine. Deres sortiment omfatter både forfriskende hvide og karakterfulde røde vine, der indfanger den unikke essence af Friulis terroir. Pitars forener stolt tradition og moderne ekspertise for at skabe vine, der begejstrer vinelskere verden over.