Seguin-Manuel Chassagne-Montrachet “Les Embazées” 1’er cru 2017

Beskrivelse

Seguin-Manuel Chassagne-Montrachet 1’er cru “Les Embazées” er en sublim vin, der demonstrerer en bemærkelsesværdig harmoni mellem syre, smeltet smør og de karakteristiske ristede noter, der kendetegner Chassagne-Montrachet.

I glasset afslører vinen sin strålende guldfarve, der antyder dens kompleksitet og høj kvalitet. Ved første duftindtryk møder du en forførende bouquet af friske citronskal og grønne æbler, der fremhæver den liflige syre, som er så karakteristisk for Chassagne-Montrachet. Disse citrusnoter kombineres smukt med smeltet smør, der bringer en blød og cremet dimension til buketten. Samtidig træder de ristede noter elegant frem og tilføjer kompleksitet til aromaen.

Smagen af Seguin-Manuel Chassagne-Montrachet 1’er cru “Les Embazées” er en sand fornøjelse for ganen. Den imponerer med sin afbalancerede kombination af frisk syre og en cremet tekstur, der giver en rund og fyldig mundfølelse. Smagen af citronskal og grønne æbler fortsætter med intensitet og harmoniseres med smeltet smør, der tilføjer en fornem elegance til vinen. De ristede noter kommer til syne som en subtil undertone og bidrager til vinen’s kompleksitet.

Finishen på denne Chassagne-Montrachet 1’er cru “Les Embazées” er lang og elegant, og den efterlader en mindeværdig eftersmag af smeltet smør og en behagelig citrusfriskhed. Denne vin er en ægte mesterværk i balance, hvor syre, smeltet smør og de ristede Chassagne-noter blander sig smukt for at skabe en oplevelse, der er en hyldest til regionens prestige. Den er velegnet til at nyde nu og vil også udvikle sig videre i flasken, hvis du vælger at lagre den i årene fremover.

Fra den fantastiske 2017 årgang.

Yderligere information

Om Seguin-Manuel

Tradition, kvalitet og miljøbevidst produktion – det er kendetegnene for Seguin-Manuel.

Siden 1824 har Seguin-Manuel produceret fantastisk Bourgogne-vin med stor respekt for vinen og miljøet omkring den. I 2004 blev Seguin-Manuel overtaget af Thibaut Marion, der som 10. generation i en familie af vinmagere må siges at have bragt erfaring med sig – nærmere betegnet fra det velkendte Beaune-hus Chanson Pére et Fils. Siden er nye marker erhvervet, og nye druer plantet, men det primære fokus er stadig at lade vinene udtrykke deres naturlige balance.

Foruden økologisk og kemifri dyrkning (certificeret fra 2015) på sine 8,5 hektar, beskæftiger Seguin-Manuel sig meget med pløjning af jorden, reduktion af udbyttet, grøn høst og manuel høst i små kasser for at opnå den kvalitet, som deres vine bemærker sig ved.