Seguin-Manuel Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2015

Beskrivelse

Seguin-Manuel’s Nuits-saint-george Vieilles Vignes 2015 er en sublim repræsentant for den klassiske Bourgogne-stil, hvor Pinot Noir-druen udfolder sig i al sin elegance og lethed. Denne årgang er en skatkiste af nuancer, der fanger sjælen af Nuits-saint-george-regionen på en fortryllende måde.

I glasset præsenterer vinen sig med en skinnende, rubinrød farve, der stråler af ungdom og vitalitet. Ved første duftindtryk byder den på en forførende buket af røde frugter, hvor saftige jordbær og delikate hindbær stjæler rampelyset. Disse frugtagtige aromaer væves subtilt sammen med lette krydrede noter og antydninger af vilde blomster, hvilket skaber en indbydende og kompleks næse.

Smagen af Seguin-Manuel’s Nuits-saint-george 2015 er præcis, hvad man forventer af en fin Bourgogne Pinot Noir. Den er let i munden med en elegant struktur og silkebløde tanniner, der giver vinen en smidig og delikat karakter. Den friske syre bidrager til dens lethed og fremhæver de røde frugters friskhed. I smagen kommer de tidligere nævnte jordbær og hindbær smukt til udtryk, og de udvikler sig gradvist i glasset, hvilket gør vinen til en sand fornøjelse at udforske.

Finishen på denne Nuits-saint-george 2015 er lang og velafbalanceret, hvilket understreger dens elegance og finesse. Denne vin er en ægte perle fra Bourgogne, der leverer den autentiske karakter af Pinot Noir-druen og regionens terroir på en uimodståelig måde. Den er ideel til at nyde nu, men har også potentiale til at udvikle sig videre i flasken over de kommende år. En fantastisk følgesvend til fine måltider og en oplevelse for enhver vinelsker, der søger den lette og elegante stil, som Pinot Noir og Bourgogne er kendt for.

Yderligere information

Om Seguin-Manuel

Tradition, kvalitet og miljøbevidst produktion – det er kendetegnene for Seguin-Manuel.

Siden 1824 har Seguin-Manuel produceret fantastisk Bourgogne-vin med stor respekt for vinen og miljøet omkring den. I 2004 blev Seguin-Manuel overtaget af Thibaut Marion, der som 10. generation i en familie af vinmagere må siges at have bragt erfaring med sig – nærmere betegnet fra det velkendte Beaune-hus Chanson Pére et Fils. Siden er nye marker erhvervet, og nye druer plantet, men det primære fokus er stadig at lade vinene udtrykke deres naturlige balance.

Foruden økologisk og kemifri dyrkning (certificeret fra 2015) på sine 8,5 hektar, beskæftiger Seguin-Manuel sig meget med pløjning af jorden, reduktion af udbyttet, grøn høst og manuel høst i små kasser for at opnå den kvalitet, som deres vine bemærker sig ved.