Beskrivelse
Señorío de Ayud Organic Red fra Bodegas Langa er en økologisk rødvin, der er skabt på druesorterne Garnacha, Mazuela og Syrah, som sammen giver en rig og nuanceret vin. Druerne kommer fra højtbeliggende vinmarker (800-1.000 m), hvor de dyrkes bæredygtigt uden kemiske sprøjtemidler eller gødning. Vinen præsenterer sig i glasset med en dyb, intens rød farve og violette toner.
På næsen mødes man af komplekse aromaer med noter af modne røde bær, krydderurter og let røgede toner. Smagen er fyldig og frisk med en balanceret syre, der giver vinen et livligt udtryk. De bløde tanniner skaber en elegant struktur, mens eftersmagen er lang og vedholdende med et let mineralsk præg, der reflekterer områdets stenjord.
Denne vin er perfekt som ledsager til retter med rødt kød, iberiske specialiteter og lagrede oste. Serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C for at få alle nuancer frem.
Bodegas Langa, grundlagt i 1867, er en af de førende vingårde i Calatayud-regionen og har specialiseret sig i økologiske vine, hvor de kombinerer traditionelle metoder med moderne vinfremstillingsteknikker for at skabe autentiske, terroirdrevne vine.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.