Summerbird Pure Amande Gaveæske

Beskrivelse

Marcipansommerfuglen var det første produkt fra Summerbird, skabt i 1986, og det blev revolutionerende for den danske marcipan og chokolade. Summerbird insisterede nemlig på at fremstille marcipan uden abrikoskerner og ændrede samtidig måden, hvorpå man lavede marcipan. Dette resulterede i verdens måske bedste marcipan. Summerbird Pure Amande består af 10 sommerfugle (pakket enkeltvis inde i æsken) lavet af deres unikke marcipan overtrukket med et tykt lag mørk Amazonas 61% chokolade. En perfekt kombination, hvor mandelsmagen og de fine florale noter i den saftige marcipan fremhæves af den frugtige mørke chokolade.

Vegansk og økologisk.

Yderligere information

Om Summerbird

Historien om Summerbird starter med Mikael Grønlykke. Mikael er vokset op i en gastronomisk højborg med forældre, der som ejere Falsled Kro, Kong Hans og Løgismose må siges at have erfaring inden for det danske gourmet-miljø.

Det var mens han bagte cookies med moderen, at Mikael fandt sig selv i en situtation, hvor den helt rigtige marcipan bare manglede. Og i en gastronomisk højborg som Familien Grønlykkes lader man sig ikke nøjes med markedets udbud, hvis det ikke rækker – man laver det selv.

Gennem smagning af utallige mandler og nytænkende formalingsmetoder, endte Mikael Grønlykke med at lave en exceptionel ren og luftig marcipan. En marcipan, som blev fundamentet for Summerbird.

Summerbirds første produkt var denne marcipan overtrukket med mørk chokolade af bedste kvalitet – formet som en sommerfugl. Mange produkter er kommet til siden den spæde start i 1988, og flere er ved at blive klassikere i de danske hjem. Overtrukne nødder, Grand Cru Flødeboller og mange andre lækre produkter vælges ofte, når der skal være det bedste af det bedste, der serveres. Fælles for Summerbirds produkter er også, at de alle er økologiske.