Summerbird Tapas Gaveæske

Beskrivelse

Tapas kendes fra spanske småretter, og Summerbird har fulgt ideen og lavet denne himmelske gaveæske (som slet ikke behøves at gives væk!) med 9 forskellige chokolade x 2, altså 18 små stykker. På denne måde kan smage flere af de lækre chokolader, og den er jo helt ideel, hvis man er to, der skal dele. Hindbær og rosapeber, lakrids og citron, lime og karamel, nougat og havsalt, nøddepraliné og naturligvis to med deres verdenskendte marcipan. Alt er naturligvis økologisk.

Chokoladetapas leveres i en elegant æske, som kan stilles direkte på bordet som dessert – eller på baren som en snack.

Yderligere information

Om Summerbird

Historien om Summerbird starter med Mikael Grønlykke. Mikael er vokset op i en gastronomisk højborg med forældre, der som ejere Falsled Kro, Kong Hans og Løgismose må siges at have erfaring inden for det danske gourmet-miljø.

Det var mens han bagte cookies med moderen, at Mikael fandt sig selv i en situtation, hvor den helt rigtige marcipan bare manglede. Og i en gastronomisk højborg som Familien Grønlykkes lader man sig ikke nøjes med markedets udbud, hvis det ikke rækker – man laver det selv.

Gennem smagning af utallige mandler og nytænkende formalingsmetoder, endte Mikael Grønlykke med at lave en exceptionel ren og luftig marcipan. En marcipan, som blev fundamentet for Summerbird.

Summerbirds første produkt var denne marcipan overtrukket med mørk chokolade af bedste kvalitet – formet som en sommerfugl. Mange produkter er kommet til siden den spæde start i 1988, og flere er ved at blive klassikere i de danske hjem. Overtrukne nødder, Grand Cru Flødeboller og mange andre lækre produkter vælges ofte, når der skal være det bedste af det bedste, der serveres. Fælles for Summerbirds produkter er også, at de alle er økologiske.